برآورد تابع تقاضای خوراک خانوارهای روستایی با استفاده از سیستم تقاضای تقریباً مطلوب(AIDS)

نویسندگان

1 استادیار اقتصاد، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.

2 دانشجوی دوره دکتری اقتصاد، دانشگاه علامه طباطبائی، تهران، ایران.

چکیده

     تغذیه و مصرف مواد غذایی در برنامه ریزی بودجه خانوار اهمیت فراوانی دارد و سهم زیادی آن در بودجه خانوار روستایی بر اهمیت برآورد تابع تقاضای خوراک خانوارهای روستایی می‌افزاید. تحلیل تخصیص درآمد خانوار به کالاها و خدمات مورد توجه اقتصاددانان و سیاستمداران بوده و برآورد تقاضای کالاها و خدمات به منظور تشخیص ترجیحات و نیازهای آینده از اهمیت برخوردار است. در این مقاله با استفاده از سیستم تقاضای تقریباً مطلوب(AIDS) و روش تخمین رگرسیون ظاهراً نامرتبط(SUR) به برآورد توابع تقاضای خوراک خانوارهای روستایی پرداخته شده است. با توجه به نتایج مدل، مصرف کنندگان روستایی در  موارد دچار توهم پولی هستندو سلیقه خانوارهای روستایی تغییر نکرده است. کشش قیمتی زیرگروه نان، برنج و غلات کمترین مقدار و کشش قیمتی زیر گروه لبنیات و تخم مرغ بیشترین مقدار است. به علاوه از میان زیر گروه‌های مختلف خوراک، زیر گروه نان، برنج و غلات لوکس بوده و زیر گروه لبنیات و تخم مرغ ضروری ‌است. زیرگروه نان، برنج و غلات با زیرگروه لبنیات وتخم مرغ جانشین و با زیرگروه گوشت قرمز و سفید مکمل است. زیرگروه گوشت قرمز و سفید با زیر گروه لبنیات و تخم مرغ جانشین است.

کلیدواژه‌ها


- بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران، گزارش اقتصادی و ترازنامه سال‌های مختلف (1384-1360).
- پناهی، علیرضا (1377). «تحلیل رفتار مصرفی در مناطق شهری،کاربرد سیستم تقاضای تقریباّ ایده‌آل در مورد ایران»، مجله برنامه و بودجه سال سوم شماره 29-28.
- سوری، داود و مشایخ آهنگرانی، پویان (بهار 1377). «برآورد سیستم معادلات تقاضا با توجه به نقش مشخصه‌های اجتماعی خانوار»، پژوهشنامه بازرگانی شماره 12 .
- صمیمی فر، سید قاسم (بهمن 1372). «سیستم معادلات تقاضا و تحلیل رفتار مصرفی شهرنشینان»، پایان‌نامه کارشناسی ارشد اقتصاد، دانشکده اقتصاد دانشگاه تهران.
- عبدلی، گیلدا، (شهریور 1375). «برآورد تقاضای نان در ایران و محاسبه کشش‌های قیمتی و درآمدی آن» پایان نامه کارشناسی ارشد اقتصاد، دانشکده اقتصاد دانشگاه تهران.
- قادری، حسین (بهمن 1380). «بررسی تقاضای مواد عمده خوراکی با استفاده از روش سیستمی AIDS و یک روش دو مرحله‌ای»، پایان نامه کارشناسی ارشد اقتصاد، دانشکده علوم اقتصادی و سیاسی دانشگاه شهید بهشتی.
- قنبری عدیوی، علی (زمستان 1372). «مدل عرضه و تقاضای گوشت در ایران»، پایان نامه دکتری اقتصاد، دانشگاه تربیت مدرس.
- محمدزاده، پرویز(1378). برآورد تقاضای خوراک جامعه شهری ایران به روش تحلیل سیستم تقاضای تقریباّ ایده‌آل(AIDS)، پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه علامه طباطبایی.
- محمدزاده، پرویز(1384). «مقایسه مدل‌های تخصیصی مصرف کننده AIDSوCBS با استفاده از داده‌های مخارج مصرفی خانوار شهری ایران»، مجله تحقیقات اقتصادی، دانشگاه تهران، شماره 68.
- مرادی لم بیدی، گودرز (شهریور1380). «بررسی تقاضای گروه خدمات بهداشت و درمان با استفاده از یک سیستم تقاضای تقریباً ایده‌آل»، پایان نامه دوره کارشناسی ارشد اقتصاد، دانشکده علوم اقتصادی و سیاسی شهید بهشتی.
- مرکز آمار ایران، «نتایج تفصیلی آمارگیری از هزینه و درآمد خانوارهای روستایی» سال‌های مختلف  (1384-1360).
- نجف پور راوندی، ذبیح الله (1381). «تجزیه و تحلیل تقاضای انواع گوشت در بودجه خانوارهای شهری با استفاده از یک سیستم تقاضای تقریباً ایده‌آل»، پایان نامه دوره کارشناسی ارشد اقتصاد، دانشکده علوم سیاسی و اقتصاد شهید بهشتی.
- Deaton A. and Mullbauer J. (1980), "Almost Ideal Demand System". American Economic Review.
- Deaton A. and Mulbauer J. (1998), "Economic and Consumer Behavior", Cambridge University Press.
- Golan Amos, geffery m. Perloff, Zhihua Sheu; "Estimating a demand system with Nonnegativity Constraints: Mexican Meat Demand". September 1999.
- Green William H. (2000), Econometric Analysis, Fourth Edition, Prentice Hall.
- Judge, G. (1982), Introduction to the Theory and Practice of Econometrics. second edition, Wiley & Sons.
- Theil H.(1965), "The Information Approach to demand analysis", Econometrica, Vol. 33, pp. 67-87.
- Zellner, A. (1962), "an Efficient Method of Estimating Seemingly Unrelated Regressions and test of Aggregation Bias", Journal of the - American Statistical Association, 57, pp 348,368.
- Pollak, Robert A. (1970), "Habit formation and Dynamic Demand functions" journal of political Economy, Vol.78, No.4.